Рецепти легких закусок з профітролів
15 лютого 2022
Профітролі - це прекрасна основа для приготування чудового десерту або пікантної закуски для святкового столу.
Вони можуть мати смак, який ви тільки побажаєте. Треба лише приготувати відповідну начинку для кулінарних експериментів. Готуються страви з ними дуже швидко, причому так само швидко і з’їдаються.
Скиба підготувала декілька легких рецептів, що точно сподобаються вашим друзям!
Рецепт 1. Класична закуска з червоною рибкою та солоним сиром.
1. Дрібно покришіть часник та зелень, опісля додайте вершковий сир та заправте спеціями за смаком.
2. У профітролей обережно зріжте «кришечки».
3. На низ профітролі покладіть тоненький шматочок рибки, а серединку заповніть отриманою масою.
1. Змішайте 2 стакани молока з 2 ст.л. цукру і ваніліном. Прогрійте його та по трішки додайте 3 ст.л. борошна.
2. Суміж доведіть до кипіння, інтенсивно помішуючи та залиште варитися 3 хвилини.
3. Додайте в гарячу масу м’яке масло, 50 г апельсинової цедри змішаної з 2 ст.л цукру. Перемішайте та залиште охолоджуватися.
4. Після охолодження наповніть профітролі кремом.
Повірте, гості обов‘язково запам‘ятають такі легкі та невимушені закуски.